Menus

Soupe de légumes du jour

Houmous & salade de pois chiche

Pois chiche, huile d’olive, citron vert & coriandre

Cheeseburger Sauvage

Cheddar maturé, oignons rouges, tomates, sauce tartare maison & frites

Pasta truffe d'été et roquette

Formaggio

Tomate San Marzano, parmiggiano, gorgonzola, mozzarella di buffala, tallegio

Veggy

Tomate San Marzano, mozza di buffala, legumes grillés au feu de bois

Brunch

Crème, jambon de poulet artisanale, œuf mollet

Parma

Tomate San Marzano, mozzarella di Buffala, parma 24 mois, roquette

Diavola

Tomate San Marzano, fior di latte, spinata picante, roquette

Tartufo

Crème de champignon à la truffe, buffala, truffe d’été, roquette

Bresaola

Tomate San Marzano, mozza di buffala, parmesan, roquette, bresaola

Straciatella

Tomate San Marzano, datterino confites, straciatella, basilic frais

Regina

Tomate San Marzano, fior di latte, jambon, carpaccio de champignons

Burrata

Tomate San Marzano, Datterino confits, roquette, burrata pugliese

Napolitana

Tomate San Marzano, fior di latte, Anchois, olives taggiasches

Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella di Buffala, basilic frais

Marinara

Tomate San Marzano, ail, huile d’olive Bio

Tonno

Tomate san marzano, thon, olive, mozzarella di bufala, oignons rouges

Polpetta

Tomate san marzano, boulette de viande (veau), mozzarella di bufala, basilic